公司简介

    重庆王一汉餐饮发展有限公司是重庆首家研发和经营陆派火锅的餐饮公司。公司以马帮文化为背景、以发扬陆派火锅为已任，致力于打造陆派火锅第一品牌。诚信、团结、奉献、创新的马帮精神是公司的行事准则。现公司旗下已有成熟品牌--陆派 巴倒烫火锅。作为重庆火锅协会的“理事单位”，陆派 巴倒烫火锅已成功运作了十余年，先后荣获了“中国名火锅”、“重庆放心火锅”、“重庆火锅特许经营合格企业”等殊荣，它以陆派火锅独特的百年配方为基础，利用得天独厚的古井“龙眼井水”熬制火锅汤料，其汤红味正、麻辣鲜香、回味悠长的火锅特色引得顾客好评如潮。
    公司以“开一家，活一家，火一家”的发展理念，在成功的经营模式和强势品牌的支撑下，为加盟商提供全方面的投资、开店、营运等服务，以确保投资者的最大利益。

     陆派·巴倒烫火锅源起

     重庆南山黄桷垭老厂，古时乃渝黔古道上的重要驿站，一条石板路延绵千余里，驮运货物的马帮和牛贩子常年行走在此古道上。老厂地区有三处甜水井，故被称为龙井地界，“吆喝声起鸟惊飞，山间铃响马帮来”，马脚子从马背上卸下驮子，取来铁锅，在井边立灶搭锅，放进大把的辣椒、花椒；一斤牛杂，二斤马肺，三斤烧酒，吆五喝六，啖而狂歌。“哥子，整起！烫起！莽起烫！巴倒烫！”，马脚子们一整天的劳累顷刻间便消失殆尽，陆派火锅的雏形便由此诞生。
     陆派·巴倒烫火锅，系重庆王一汉餐饮发展有限公司的代表作。占地十余亩，拥有明朝化成年间仅存龙井和上百年香樟树。置身清风明月绿树间，忘却暑热喧闹，忘却烦恼遗憾。正所谓： 渝黔古道南山上，陆派火锅巴倒烫――忘遗憾（王一汉）也！

     解读陆派·巴倒烫火锅

     陆派·巴倒烫火锅隶属于重庆王一汉餐饮发展有限公司，它以“弘扬马帮文化，光大陆派火锅”为终极目标，以“巴倒欢乐、烫掉遗憾”为经营宗旨，致力于打造陆派火锅第一品牌，为重庆火锅增加一面标志性的旗帜，为当代人还原出最原生态的火锅，更是把火锅与马帮文化完美结合，让食客在美味中感受文化，在文化中品尝美味。
     马驮是古代一种特有的运输方式，马帮是一群忠实、负责、豪气的队伍，为了繁荣经济， 成千上万辛勤的马帮人，日复一日、年复一年，在风餐露宿的艰难行程中，用清悠的铃声和奔波的马蹄声打破了千百年山林深谷的宁静，开辟了一条条通往域外的经贸之路。在峭壁、险滩奔波谋生的特殊经历，造就了他们团结协作、互助互爱的精神；锻炼了他们明辨是非的能力；培养了他们讲信用、重义气的性格；同时长年的奔波让他们更具有创新意识，他们凭借自己的刚毅、勇敢和智慧，在罕无人迹的崇山峻岭中踩出举世闻名的“茶马古道”，“南方丝绸之路”。马帮具备的这些特质，随着历史的变迁逐渐升华为一种文化，一种精神。并且这种马帮文化在千百年后的今天更显珍贵和意义非凡。
     渝黔古道，南山山间,草木繁茂，泉水淙淙，鸟语花香。倏地，山间铃响鸟惊飞:又是一队马帮来。山间驿站顿时热闹起来:在驿站井口旁,马脚子纷纷卸下驮子，席地而坐,舀一口井水,仰天而尽,休息片刻,便开始搭锅立灶，汲来一锅锅龙井水，放入花椒、干姜、辣子和香料，待锅中红浪翻滚，围坐的马脚子们便将洗净切好的荤食和野菜放进锅里烫食，再佐以随身带的烧酒，一天的劳累，倾刻间便在香味四溢的锅中消失殆尽。真可谓: 一碗浊酒天地小，几拨红浪尽开颜。
     就是这种马帮人为填肚暖胃随马而驮的铁锅，为驱寒除湿解乏提神的干姜辣子香料，边煮边吃的方式而成的饮食习惯，随着时间的推移形成最具代表性、最独特的陆派火锅。
     在火锅之中，又在火锅之上。陆派·巴倒烫作为陆派火锅的代表，它将坚定不移的践行着陆派的身份和风格，一路前行！

     陆派·巴倒烫火锅赋 

     山水之城，千里为重，广大为庆。忆往惜，纤夫马夫，重情如火，庆幸架锅，此乃重庆火锅发祥之两大源头也。
     环顾现代，船车代步，反璞归真，奉为时尚。陆派火锅，天人合一，顺天应人，异军突起。陆派·巴倒烫火锅，一马当先，珍惜过去，善待今天，畅想未来，以麻乎乎之味道，支撑起重庆火锅另一片天。
     一条石板路，千古马帮情。陆派·巴倒烫火锅，举马帮文化之大旗，扬马帮操守之精神，独劈溪径，延伸目光，延伸市场，延伸希望。悟马帮，行之似接力，道之守信誉。陆派·巴倒烫火锅，借古润今，马不停蹄，勇于创新，接力希望，传递忠诚。
     而今时下，南山老厂，陆派火锅，山城地标。吃井水火锅，品马帮文化，实乃都市人幸甚生活也。
人生难得醉山间，迢迢千里，漫漫古道，一坑一凹,坎坷不平，总有烦恼；置身绿林，想烫就烫，铃声、拳声、歌声，更有欢乐。愿君在此，巴倒欢乐，烫掉遗憾!