重庆亚特餐饮发展有限公司创始人、拥有十年厨师、十年管理经验的董事长陈平，善于借鉴同行成功经验，在经营特色上狠下功夫，实行个性化创业，错位化经营和差异化发展。在中央电视台举办的激情创业栏目活动中，不负众望一举夺魁。获得5万元‘创业基金，增强了公司发展信心。陈平董事长被授予重庆市沙坪坝区“十佳市民”称号。并当选为所在地商业联合会副会长。先后获得“重庆火锅十大风云人物”。

      公司经营重庆火锅及其连锁加盟，在秉承传统火锅基础上，认真贯彻、联系实际、服务大众的宗旨。主动聘请资深中医专家、营养专家、火锅专家指导菜品开发、改进传统火锅汤料配方，使之色红汤靓，味厚香醇、辣而不燥、油而不腻、久煮不浑。此外、公司推行配料标准化和调制规范化，改变了传统餐饮对厨师的过度依赖性。确保直营店菜品质量的统一。通过多年的努力和发展。亚特火锅深入人心，得到市场认同和社会各界赞誉。先后获得“ 全国绿色餐饮企业”“重庆放心火锅五十佳；”“《申国质量万里行》质量示范单位”“重庆健康放心火锅企业”“重庆火锅协会常务理事单位”；“重庆市放心火锅底料品牌”“中华名火锅”‘连锁加盟合格企业等殊荣。

      “山水之城，激情之都”是重庆的写照。公司将继续仰仗重庆火锅深厚的文化底蕴、保持旺盛的创业激情和走差异化的发展道路，“不求最大、但突特色”朝天扬帆连锁天下。